Ini judulnya kelaperan. Kelaperan banget tapi males keluar cari makan. Dan saya pun inget. Kapan hari punya niatan buat bikin cake kukus. Sebagian bahan-bahan juga udah ada. Langsung bongkar-bongkar tas buat cari booklet resep. Dan ternyata.......... booklet resepnya raib. Terpaksa saya tanya soal resep kue kukus ke mbah saya yang paling pinter sedunia itu alias Mbah Google. Ketemu. Langsung saya catet asal-asalan, dan segera melesat turun ke dapur.
Sampe di dapur, bengong. Kaga punya loyang, ga punya mixer, baloon whisk juga ga ada. Coklat bubuk ga punya, bumbu spekuk apalagi. Lah, trus gimana bikin kuenyaaa...?!! Beruntunglah manusia itu punya sebuah kekuatan terselubung. Dan kalau kekuatan itu sudah muncul, dijamin semua yang awalnya mustahil bisa menjadi berhasil. Nama kekuatan itu adalah The Power of Kepepet. Ga ambil pusing, saya langsung hajar aja itu bahan-bahan yang ada di dapur.
Sekedar info, saya itu kalau masak ga pernah pakai takaran. Semuanya serba dikira-kira (jangan ditiru). Kalau pakai takaran, malah kadang suka ga jadi. Dan lagi, saya ga punya timbangan. Huehehehe... Nah, kue yang saya bikin kali ini porsinya duikit sekali. Karena niatannya cuma iseng dan cuma buat cemil-cemil aja.
Pertama, saya aduk 1 butir telur, sedikit garam, sedikit TBM/SP, dan sedikit air. Aduk terus sampe agak mengembang. Berhubung saya ga punya mixer ataupun baloon whisk, saya ngaduknya pake garpu. Kalau sudah mengembang, masukan gula pasir, trus aduk lagi. Habis itu masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, bubuk vanili. Aduk terus sampe rata. Kalau sudah rata, masukkan mentega cair, aduk lagi. Adonannya saya bagi jadi 3 bagian. Bagian pertama adonan asli, bagian kedua saya campur pasta pandan, bagian ketiga saya kasih bubuk kopi Nescafe Mocha Dream.
Adonan udah jadi, tinggal dikukus. Panci kukus udah siap. Tapi, berhubung saya ga punya loyang kecil, saya pakai mangkok. Apa? Yak, mangkok sodara-sodara. Mangkok beling hadiah dari Super Bubur. Pertama, saya tuang dulu adonan bagian pertama. Dikukus sebentar 5 menit. Setelah 5 menit, tuang adonan bagian kedua, kukus lagi 5 menit. Setelah 5 menit, tuang adonan bagian ketiga, lalu kukus sampe mateng. Berapa lama? Wah, saya ga ngitung tu berapa lama, karena waktu itu saya tinggal baca koran, dan begitu saya tengok, udah mateng. Hahahaha..
Dan hasilnya.......
Not bad. Lembut, manisnya pas, dan enak banget dimakan kalo lagi anget.
*elus-elus perut*
No comments:
Post a Comment